En cours de technologie alimentaire, on a eu un chapitre sur la nutrition. On a dû marquer ce qu'on mange pendant une semaine. Cela va sans dire que j'ai pas mal menti sur ce que je mangeais. J'ai pas tellement menti finalement. Un sandwich le midi et une part de quiche ou de lasagne le soir. Je ne veux pas me faire remarquer sur le fait que je mange peu. En + on travaillait en binôme et la fille n'a pas remarquée ni même la prof qui a regardé notre carnet alimentaire que je "mangeais" que 1500kcal. En fait j'en mange que 700/800. J'allais pas marquer : "Midi : rien".
La fille avec qui je bossais mangeait pas si mal que ça. Elle osait manger de la brioche le matin ou au goûter, mangeait de la viande 2 fois par jour, 200g de pain. Elle mangeait comme j'en suis incapable. Selon la prof, c'était elle qui mangeait le mieux. Mais elle vit chez ses parents également, ça c'est un facteur pour manger correctement.
Mais il y en a c'est des cas ! Il y a une fille qui mange 3 McDo par semaine, qui ne mange ni fruits, ni légumes qui est adepte des frites ou pâtes avec steak. Et qui met du sel partout et bois du Coca à gogo. Il y en a qui bouffent un tas de pâté et de pâtes et de pizza. Il y en a je sais pas comment ils vont dépasser la cinquantaine. Mon oncle il est mort à même pas 50 ans d'une rupture d'anévrysme, surement dû à son surpoids. En +, sa mère et donc ma grand-mère, souffrait d'hypertension et est morte 4 ans avant mon oncle.
Ce qui est clair c'est que bouffer trop gras tue. Manger trop mal tue. Ca devrait être marqué sur les paquets d'emballage de toutes les saloperies. Moi, la bouffe me tueras pas. Je fais tout pour que ce ne soit pas la bouffe qui me tue. Je vous le jure, même si j'ai des TCA, je fais gaffe tout de même. En +, j'ai lu qu'on en meure pas de l'hypotension.
Vous devez surement connaître le régime Okinawa. Ou bien avoir entendu parlé des régions reculées de Chine ou d'Asie ou les gens vivent plus de 100ans. C'est gens là ne mange que 1300kcal par jour alors qu'en Occident on en mange largement le double. Alors on s'encrasse. Et on en meurt. Sans compter tout les additifs et les pesticides. Mais bon, allez dire à un Français ou un Belge (j'allais vous oubliez pourtant vous êtes quelques uns à me lire !) de manger deux fois moins pour vivre 20 ans de plus je suis pas sure qu'il le ferait. Pourtant ce truc de manger moins pour vivre plus longtemps ça faisait plus de 10 ans que je le connaissais, c'est mon père qui m'a sortie ça un jour. J'avais pas compris pourquoi mais maintenant avec plus de connaissances en bio et en nutrtion, je comprends le pourquoi de la chose.
Sinon, sur le sujet pour aller plus loin cliquez ici pour en apprendre et comprendre +.
Par Sisyphe, Jeudi 13 Mars 2008 à 11:13 GMT+2 dans Carpe Diem (article, RSS)
Vos commentaires
Le Jeudi 13 Mars 2008 à 13:42 GMT+2, par Isis
Manger trop nous tue, c'est certain, mais trop mal aussi.
Je sais que je me répète mais je ne pense pas que ce soit une question de quantité mais de qualité de ce qu'on mange.
Je ne sais pas si tu l'as déjà fait mais ce qui pourrait être intéressant pour toi, ce n'est pas de "supposer" que tu n'as besoin que de 700/800 kcal mais aller voir un diététicien pour savoir ce dont tu as réellement besoin. Effectivement, vu ton activité physique ou non, peut être n'a tu besoin que de ces 700 ou 800 kcal mais peut être que ton corps en aurai besoin d'un chouïa plus...
C'est sur que la bouffe ne vas pas te tuer, mais la malnutrition n'apporte pas que du bien être non plus. Je pense que tu as déjà réfléchis à tout ça, et que ce que je te dit tombe un peu à plat. Mais prend de temps en temps le temps d'y repenser.
Pour finir, je ne suis pas complètement d'accord avec toi sur le fait qu'habiter chez ses parents est un facteur de bonne nutrition. J'en ai fait l'expérience.
Non pas qu'on mangeait mal chez mes parents, mais mon père faisant un travail assez physique, les repas étaient plutot fonction de ses besoins à lui qu'aux notres. Et c'est normal, ma mère n'allait pas faire 4 plats différents. Quand je suis partie de chez mes parents, il a fallu que je me fasse à manger toute seule, alors bien sur, je me faisait plaisir mais il était aussi beaucoup plus facile pour moi de faire des repas qui me convenaient vraiment.
A l'époque, j'étais étudiante et je ne faisait pas de sport (alors pas de gros besoin) et mon repas préféré du midi était un bon steak (cuit sans graisse) avec une salade verte (sauce vinaigre de framboise) et puis en général, un yaourt et un fruit suivi du traditionnel café. Je t'assure un vrai régal, rapide, simple, bon et qui me tenai toute l'après midi.
Voila, c'était les conseils du jour de tata Isis... 
A plus. et prend soin de toi
Le Jeudi 13 Mars 2008 à 17:35 GMT+2, par bio
suis 100% d'accord avec ça ! et même que je vais te dire que de la viande deux fois par jour c'est beaucoup trop ,2ou 3fois par semaine c'est bien assez ( bon moi j'en mange quasi pas ,j'aime pas trop ou alors faut vraiment de la très bonne viande et j'en trouve plus pour le moment donc ! )
c'est encor' une connerie culturelle cette histoire de manger de la viande tout les jours ,ça vient d'avant quand les pauvres n'arrivait pas à manger de la viande et que la viande était un truc de riche ,tout s'est démocratisé ,la viande est devenue un produit de consommation courante et voilà ..les gens ont dans la tête qu'il faut manger de la viande tout les jours ,grosse erreur
ok aussi pour le regime Okinawa et tu as le régime Crétois aussi ,pareil ...ces gens ne mangent pas bcp et plus certains types d'aliments que d'autres et vivent aussi plus longtemps et en meilleur santé faut dire qu'ils sont sans doute aussi à l'abri de la pollution.
comme on dit faut manger pour vivre et non vivre pour manger ;))
belle soirée
gros bibizes
Le Jeudi 13 Mars 2008 à 18:46 GMT+2, par Elodie
Assez vrai tout ce que tu racontes: trop manger, et surtout trop mal, réduit l'espérance de vie.
Mais il faut manger assez quand même, et de tout. Le corps a un minimum de besoins quand même (énergie, vitamines, minéraux). Sinon, les anorexiques restrictives pèteraient la forme, non? (exemple extrême, je le sais bien, mais c'est pour illustrer l'idée)
On a besoin de pleins de choses pour être en bonne santé. Des protéines (l'absence de protéine est à l'orgine du kwashiorkor en Afrique pauvre!) en suffisance, mais pas en excès non plus. Des glucides pour l'énergie et le cerveau. Des lipides car il sont essentiels (ex: la vitamine D, liposoluble, est nécessaire pour la fixation du calcium - autant dire que le calcium d'un laitage écrémé 0% est quasi inutile). Des vitamines, des fibres, des minéraux. La quantité de nourriture nécessaire pour rassembler tout ca, énergétiquement, ca représente facilement au moins 1200-1500 Calories (sauf si on se nourrit de petites pillules de compléments alimentaires, mais ca, c'est pas top...). Ce qui a d'autant plus de sens que l'organisme consomme à la base au moins 1000 Calories rien que pour fonctionner au repos (métabolisme basal --> respiration, battements cardiaques, renouvellement cellulaire, etc.), et que la moindre activité comme bouger, lire, réfléchir rajoute encore des besoins d'énergie. (d'où les fameuses 1200 Calories minimum de tout régime recommandé par des spécialistes sérieux)
Bref, tout ca pour dire:
tu as bien sûr raison de vouloir te protéger des excès alimentaires et du surpoids au nom des méfaits de ceux-ci. Mais il ne faut pas que tu te serves de ce prétexte pour justifier ta restriction alimentaire à 700-800 Calories. Ca, c'est de l'illusion TCA-ienne, un raisonnement soufflé par ces troubles, du déni. Si vraiment tu souhaites protéger ta santé comme tu le dis, fais l'effort de manger plus, et mieux. Enfin, comme tu veux, hein, ce n'est qu'un conseil!
Le Jeudi 13 Mars 2008 à 18:52 GMT+2, par Perle2Lune
Comme ça fait du bien de te lire ...
J'croyais que tu avais disparue dis moi !! Et concernant cet article je suis tout à fait d'accord avec le commentaire d'Elodie, fais attention à toi ...
Le Vendredi 14 Mars 2008 à 09:20 GMT+2, par Caféine
tres interessanr le lien. les mitochondries ça fait partie de mon programme n bio , et ça me rappelle que je devrais peut etre bosser au lieu de surfer ! hihi Bon , sinon moi aussi je partage ton avis , manger trop tue , trop mal aussi , et les repas de la fille , la viande deux fois par jour et la brioche , berk berk ! quant à vivre chez ses parents pour manger correctement , moi ma mere elle cuisinait au beurre avant et je pesais 67 kg quand je vivais chez elle. Donc bon...pas convaincue ! ça depend des parents !
bisous
Le Vendredi 14 Mars 2008 à 14:14 GMT+2, par Dom
Coucou toi !!!
Merci pour tes souhaits d'anniv !
Je viendrai lire tout ça plus tard car suis malade des excés d'hier !
Gros bisous et bon week end ! 
Le Samedi 15 Mars 2008 à 13:46 GMT+2, par Domdom
Coucou !!!
Super intéressant l'article !
Tu sais quoi ? Mon père m'a souvent répêté :
"Les gros maigriront, les maigres périront" ! MDRRRRRRRRRRRRR
Gros bisous ! 
Le Samedi 15 Mars 2008 à 18:25 GMT+2, par Désiré
J'avais entendu qu'en laboratoire, on a nourri deux souris différement. L'une mangeait à en avoir le ventre rempli et l'autre seulement un peu, de quoi survivre. La seconde a vécu plus longtemps. Je dirais que le corps est un peu une machine qui, lorsqu'elle est usée, s'éteint. Brûler les calories demande de l'énergie donc...
A+
